快消品牌网了解到，北京稻香村始建于1895年（清光绪21年），时称“稻香村南货店”，其产品也曾受到广泛欢迎，但由于战乱于1926年被迫关闭。1984年，在政府支持下又重新开张，并成立北京稻香村公司。

显然，以史料为证，作为稻香村始创者，苏州稻香村成立更早，尤其难能可贵的是，经历了248年的历史变迁，苏州稻香村的传承与经营从未中断。

而在商标注册方面，苏州稻香村早在清朝时期就向清商部申请注册了稻香村茶食糖果公司；民国时期，苏州稻香村又向民国农商部申请了商号注册执照，并注明了“禾”字稻图商标；进入现代；1982年、1988年苏州稻香村提出申请，并于1983年、1989年核准注册了“稻香村”商标，注册类别为第30大类，3006小类，范围包括饼干、果子面包和糕点。

而北京稻香村在1996年首次申请注册手写体“稻香村”商标，且注册类别为第30大类，3007小类，应用范围包括饺子、包子、馅饼等，于1997年核准注册。其中值得注意的是，根据《商标法》规定，未经商标注册人的许可，同一种商品或者类似商品上使用与其注册商标相同或近似商标的属于商标侵权行为，因此北京稻香村的手写体“稻香村”商标无法在第30大类，3006小类注册成功。

2010年，北京稻香村又开始申请“北京稻香村”商标，此次申请注册类别为第30大类，包括3006类小类，终于在2015年注册成功。但“地名+稻香村”形式注册同一类商标是否合理则引发了争论。中华老字号工作委员会秘书长张健对此曾表示，“稻香村”前添加地名或其它区别标志的做法，不符合历史发展的传承关系，会割裂老字号企业与历史上的文化传承关系，不利于老字号企业的发展和中华民族优秀文化的传播，不利于百年老店的形成及与世界各国百年老店的竞争。

而除去北京稻香村外，近几年在苏州稻香村主动维权下，成都稻香村、玉田稻香村、吉林稻香村、香港稻香村等多家企业均被法院判定侵犯苏州稻香村糕点类“稻香村”商标专用权。

除“稻香村”商标外，“禾”字也是稻香村的代表标识。早在1925年，苏州稻香村就向民国农商部申请稻香村商号注册执照，首次注明了“禾”字商，1979年，苏州稻香村又在此基础上申请注册了“禾字牌”商标，而北京稻香村则在1996年申请注册了“三禾”商标，其中先后顺序不言而喻。

保护稻香村品牌，展现老字号风采

时至如今，苏州稻香村已然发展成为了拥有10个现代化生产中心、3个研发中心、800多家线下专卖店，集生产、研发、销售于一体的大型现代化企业集团，产品出口到海外40多个国家和地区。尽管稻香村商标归属纠纷待解，但苏州稻香村已然肩负起了保护稻香村品牌，传播糕点文化，推动老字号健康发展的责任。

在技艺传承方面，稻香村在苏州设立了非物质文化遗产传承中心，老中青结合，培养非遗传承人才，恢复失传技艺，创新改良传统技艺，丰富现存中式糕点的品类，让社会公众走进非遗，充分感受传统文化的魅力。

在品牌振兴方面，年初，苏州稻香村在百年老店的旧址上，扩展规模、升级店面，打造了首家“国潮”样板店，积极探索老字号年轻化转型。在产品上，稻香村开发了“红楼梦”、“苏州园林”、“乾隆探店”、“1773”、“六代把作”等江南文化系列主题糕点，刷新了消费者对稻香村品牌的认知。而在文化传播上，春节期间，稻香村亮相美国纽约时代广场，中国糕点文化及传统节日文化的魅力远播大洋彼岸。