江西一饼店接到反食品浪费责令改正通知书
时间：2021-05-13
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蛋糕切的不好看，就要被丢掉？5月11日九江市浔阳区市场监督管理局针对垃圾桶里的一袋蛋糕开出了全省首张反食品浪费责令改正通知书。
4月29日，《中华人民共和国反食品浪费法》正式施行，这意味着，惩处“舌尖上的浪费”有法可依。近期，浔阳区市监局工作人员对食品生产经营单位进行相关检查，范围涉及餐饮、超市、蛋糕房等。
5月11日，市监工作人员对湖滨财校附近的东方饼店进行检查时，在裱花间的垃圾桶里发现了一袋被丢弃的蛋糕。饼店工作人员表示，这一整袋蛋糕是制作过程中产生的边角料，并不存在食品安全问题，既没有变质过期，也没有沾染污损，仅仅是因为被切除的形状不规整。
据悉，将不存在食品安全问题的食物随意丢弃违反了《中华人民共和国反食品浪费法》，“这些蛋糕可以免费品尝，可以低价处理，也可以无偿捐赠给社区的困难人群，唯一不能做的就是浪费。”因此，市监工作人员根据《反食品浪费法》第二十八条第三款对东方饼店下达了责令改正通知书，要求在生产过程中严禁浪费食品原材料、半成品及成品。
浔阳区市监局食品经营安全监管股股长张志明介绍，反浪费检查将会作为日常工作进行，监督和处罚不是最终目的，希望通过这些工作督促相关单位提高厉行节俭的思想意识、养成勤俭节约的习惯。
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