宁夏通过生产许可审查细则助力特色乳制品发展
时间：2020-05-15
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近日，《宁夏特色乳制品生产许可审查细则》（以下简称《细则》）通过专家评审。
《细则》对以马乳、骆驼乳、驴乳等为原料生产加工乳制品的生产环境条件、设备设施、检验等相关技术要求和保障产品质量安全的制度措施作了具体要求和规定。有关专家表示，修改发布后《细则》可作为驴乳等小品种乳品生产加工许可证审核的技术规范。
随着宁夏毛驴的饲养量逐年扩大，所产鲜奶由于目前没有生产许可证审核细则，无法进行深加工，影响了产业发展。2019年11月，应吴忠市市场监管局请求，宁夏市场监管厅组织宁夏食品药品审评查验中心在调研的基础上，起草了《宁夏特色乳制品生产许可审查细则》。
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