早在清朝时，成为皇家御用米，有“帝王粮”美誉，五常大米之所以受到中国人舌尖上的赞誉，源于独特的地理环境和气候条件有关。

　　北纬45度，此地纬度高、光照充足、黑土层深厚、昼夜温差大，是认定为黄金水稻产区，四月育苗，五月插秧，十月收成，五常大米需足足经历138天的漫长生长期，不仅如此，五常大米的出米率比其他品种而言较低。

　　物以稀为贵的黑土地生态系统

　　而且，五常大米适宜种植的地方也有限，在世界仅有的“三大黑土地”之一黑龙江上的土壤种植更有优势，因为土壤中含有机物高达10%以上，是普通黄土地的数倍。如此肥沃而珍贵的土地，堪称“膏腴”之地，才能孕育出口感极佳的营养大米。

　　健康营养的大米需要“日光浴”

　　五常位于第一积温带，年平均日照时间不少于2620小时，稻米常年尽享“日光浴”的滋养，所以五常大米不仅口感好，营养价值自然也更高。

　　种植方式别有用心，一寸光阴一寸金，种植留一寸距离 

　　好的土地必须有严格的管理标准，种植方式上也不一般。五常大米在秧苗行距和柱距上要求行距为10寸，株距为5寸，为的就是保证秧苗生长的充分透光和营养吸收。不要小瞧这一寸距离，在这寸土寸金的地方，这小小一寸距离或许就是五常大米好吃畅销的绝密之一。

　　五常米的“身份证”是需要“品米师”品尝定级的

　　在五常，有一个职位也让人非常羡慕，它就是——品米师。工作内容就跟品酒一样，从视觉，嗅觉，味觉等方面鉴定生产的五常米是否符合标准。别看就是吃饭那么简单，品米师绝对是个技术活。

　　你得有敏锐的感知，因为每次都需要品鉴出不同米饭细微的差别，并明确指出各种米饭的优缺点；还需要足够的耐心，毕竟每套品鉴流程下来都需要三个小时。不过也正是这“过分”的较真，使得五常大米成为中国人舌尖上的精品，让人品尝后都会爱上。

　　真假五常大米，市场难辨真假

　　人怕出名猪怕壮，好大米也是一样的。当五常大米的价格远远高于其他大米，无良商贩伺机而动，以次充好，五常大米当地农民的粮食卖不出去，而外面的假大米则供不应求，对于当地产区的农民来讲，无疑比近期国际蝗灾更可怕的是利欲熏心。

　　为了让北京市民吃上真正的五常大米，如何快速地通过信息网络系统与当地合作社的农民兄弟一起，让北京市民吃上人工插秧，不喷农药，不掺一粒“外地米”的天然无公害五常大米就是我们的使命所在。

　　五常大米辨识度高，吃一口就爱上

　　农民最朴实的语言形容自己家的水稻磨米就八个字：“磨出来啥样就啥样”，是的，好大米没有那么多华而不实的，好吃就是标准。

　　这种大米蒸煮后米饭有油光，口感绵软，有甜味，嚼起来香糯有弹性。

　　把一碗米饭倒进碗里，剩米饭也不会发生，炒上几个家常菜，家人围在一块儿，边吃边聊，应该是最简单的幸福了吧？这么一款有人情味的大米，小编君觉得应该被更多人知道，更何况它还营养价值更高，还这么好吃呢！

　　原产地直供北京

　　绵软可口  米香四溢的五常大米

　　时间诚品售卖价：99元/5公斤